|
|
Kruidensorbet Met Meloen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 meloen (ong. 1 kilo)
- 100 gr. suiker
- limoen- of citroensap
- 2 volle eetl. fijngehakte kruiden (lavendel, rozemarijn of basilicum)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng 500 ml. water aan de kook met de suiker en een beetje limoen- of citroensap. Zorg dat de suiker opgelost is. Voeg de fijngehakte kruiden toe.
Laat het geheel afkoelen en ongeveer 1 uur trekken. Zeef de kruiden eruit en vries de vloeistof in. Om een fijne ijsstructuur te krijgen, moet je het mengsel af en toe omscheppen tijdens het invriezen.
|
|
|